Video: Gebackene Avocado-Eierschale

Zwischen der butterartigen Avocado und hellem Eigelb ist dieses Gericht verpackt mit gut für dich Fette. Mit einem Schuss Feta-Käse und einer Prise Gewürze macht es ein Killer-Frühstück oder ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Gebackene Avocado-Eierschale

Rezept von: Glow Kitchen
Macht: 2 Avocados
Fertig in: 20 Minuten

ZUTATEN

1 Avocado, halbiert und entsteint
2 Eier
Salz
Pfeffer
2 Unzen Feta-Käse
Paprika-Flocken
1 Esslöffel Petersilie, gehackt

Richtungen

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.

2. Machen Sie ein Loch in der Mitte jeder Avocado ein bisschen größer, indem Sie etwas Fleisch mit einem Löffel auskratzen.

3. Lay Avocado Hälften Haut nach unten in einer Auflaufform.

4. Vorsichtig 1 Ei in jeder Avocado knacken. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Feta abschmecken.

5. Backen Sie für 15 Minuten, oder bis Ei gekocht wird, um zu mögen. Mit Paprikaflocken würzen und mit Petersilie garnieren.

Lassen Sie Ihren Kommentar