Warum wir Gewürze mögen (auch wenn die Natur es nicht will)

Die Gewürze Sie Zu den Gerichten für extra Zing hinzufügen, sind eigentlich chemische Waffen, die Pflanzen einsetzen, um Tiere wie uns davon abzuhalten, sie zu essen. Dieses trippige Video von Mind of a Chef erklärt, dass wir Gewürze lieben, weil wir gelernt haben, das System zu spielen und sie durch traditionelles Kochen zu verändern. Während wir viele Geschmackskombinationen kennen, die köstlich schmecken, wissen wir immer noch nicht, was uns zu bestimmten Gewürzen gegenüber anderen anzieht.

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