Mehr Lebensmittelunternehmen verwenden käfigfreie Eier. Hier ist, warum das nicht so gut ist, wie es klingt

PepsiCo, einer der weltweit größten Lebensmittelhersteller, hat zugesagt, bis 2020 in den USA und bis 2025 international ausschließlich käfigfreie Eier in seinen Produkten zu verwenden. Andere große Unternehmen machen ähnliche Ankündigungen, darunter Trader Joes, Target und CVS.

Während der Begriff "käfigfrei" Bilder von frei herumhüpfenden Hühnern in grasbewachsenen Feldern heraufbeschwören kann, ist das nicht der Fall. Die Ei-Klassifizierung fällt auf ein Spektrum, und das käfigfreie Etikett bedeutet, dass die Hühner, die diese Eier legten, in einem geschlossenen Raum frei herumlaufen durften. Aber das garantiert nicht, dass sie jederzeit draußen verbringen.

Das käfigfreie Etikett bedeutet, dass die Hühner, die diese Eier legten, in einem geschlossenen Raum frei herumlaufen durften.

Erschwerend kommt hinzu, dass die Unternehmen, die diese käfigfreien Eier verkaufen, dies nicht nur aus einer moralischen oder ethischen Verpflichtung tun, Tiere besser zu behandeln. Käfigfreie Eier sind ein großer Geldmacher. Im Durchschnitt kosten sie 15 Cent pro Dutzend mehr als die Standardsorte, aber sie können den doppelten Preis in den Ladenregalen erzielen. (Der nationale Durchschnitt für ein Dutzend käfigfreie Eier ist $ 3, 42 im Vergleich zu $ ​​1, 45 für konventionelle Eier.)

All diese Informationen können Sie sich täuschen lassen (so haben wir uns gefühlt, als wir davon erfuhren). Ähnliche Begriffe wie "Freiland" machen die Dinge nur verwirrender, deshalb haben wir eine handliche Liste von Definitionen zusammengestellt, die Sie sich ansehen sollten, bevor Sie ein weiteres Dutzend Eier kaufen. Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um es auszuprobieren!

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