29 Köstliche Grain Bowls, die Abendessen ein No-Brainer

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Wir verstehen es: Eine "Kornschüssel" hört sich zunächst nicht nach dem aufregendsten Abendessen an. Aber wenn Sie über das Bild von geschmacklosen "makrobiotischen Platten" mit schlappem Brokkoli und ungekochtem Reis schauen, werden Sie sehen, dass die Möglichkeiten endlos sind - und unglaublich lecker.

Um das zu beweisen, haben wir 29 farbenfrohe Rezepte zusammengestellt, die zeigen, wie gesund, schnell und vor allem Spaß das perfekte Gleichgewicht essentieller Nahrungsmittelgruppen sein kann.

Reisschalen

1. Mexican Chicken Fajita Reisschalen

Foto: Whole & Heavenly Oven

Eine Fajita? Eine Burritobecher? Nennen wir es ein bisschen von beidem. Mit diesem Rezept können Sie klassische mexikanische Aromen zu Hause in etwa der gleichen Zeit nachbauen, in der Sie in Ihrer lokalen Fast-Food-Filiale in der Schlange warten müssten. Es erhält auch Bonuspunkte für das Werfen der weißen Mehltortilla und stattdessen Servieren einer würzigen Huhn-und-Veggie Mischung über braunem Reis für eine glutenfreie, höhere Faser Mahlzeit.

2. Grünkohl, Pilz und geröstete Kichererbsen Reisschalen

Foto: Nicht genug Zimt

Während dieses Rezept ein Trio von farbigen Reissorten verlangt, machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nur braun auf der Hand haben. Selbst bei einer einzigen Sorte bleibt die Faserzahl dieser Schalen beeindruckend hoch, während eine Knoblauchmischung aus Kichererbsen, Grünkohl und Pilzen Kalium und kräftige 14 Gramm Protein pro Portion liefert, ohne dass eine Scheibe Fleisch in Sicht ist.

3. Curry-Gemüse Brown Rice Bowls

Foto: Eat Healthy Eat Happy

Es gibt so viel Farbe in diesem indisch-Gewürz Komfort Essen, es ist ganz natürlich, eine große Portion zu schöpfen. Ein Regenbogen von Gemüse (verwenden Sie einen Beutel von gefrorenen für die ultimative gesunde Bequemlichkeit!) Ist mit den pikanten, Anti-Krebs-Kräfte von Paprika, Currypulver und Kreuzkümmel aufgepeppt, während ein Klecks Erdnussbutter einen unwiderstehlichen cremigen Faktor hinzufügt. Du wirst eine große Menge machen wollen!

4. Schwarze Bohnen, Mango und Kokosnuss Reisschalen

Foto: ConnoisseurusVeg

Machen Sie schon duftenden Jasmin noch aromatischer, indem Sie ihn in Kokosmilch kochen. Seine gesunden Fettsäuren verleihen dem Getreide eine schmelzende Fülle, die es zu einer perfekten Basis für die süß-würzigen schwarzen Bohnen und Mango-Topping macht. Tropisch inspiriert, erfrischend und voller Spaß-Kombinationen, ist es ein Urlaub in einer Schüssel.

5. Smoky Tempeh Gemüse- und Reisschale

Foto: Soup Addict

Lassen Sie sich von der Anzahl der Komponenten nicht einschüchtern - es ist eher ein Mix-and-Assemble-Job als jede schwere Küchenarbeit. Außerdem sind einige der obskuren Zutaten optional. Die verbrachte Zeit ist es wert.

6. Teriyaki Truthahn Reisschüssel

Foto: Yellow Bliss Road

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, die Aromen von Teriyaki ohne die Zucker- und Salzüberflutung zu genießen? Tauschen Sie die in Flaschen abgefüllte Soße gegen eine hausgemachte Version mit natriumarmer Sojasauce aus und schonen die Süßstoffe.Rühren Sie es in Putenhackfleisch und Gemüse und servieren Sie es über kurzkörnigem Reis für ein mageres, proteinreiches asiatisches Essen, das jeden Tag der Woche zum Mitnehmen geeignet ist.

7. Geröstete Broccoli-Reis-Schale mit Chipotle Rote-Pfeffer-Sauce

Foto: The Vegan 8

Während das Gemüse dieser lebendigen Schale Farbe und Vitamine verleiht, ist die rote Pfeffersauce der wahre Star. Chipotle-Gewürze geben eine neue Note, während Cashewnüsse die Hitze mildern und ihr eine samtige Textur verleihen sowie eine Füllung mit herzgesunden Fetten. Nur ein Nieselregen reicht nicht aus - du kannst dieses Zeug am Löffel essen!

8. Gesunder brauner Reis Stir Fry Bowls

Foto: Aberdeen's Kitchen

Eine Pfanne ist eine der schnellsten Routen zum Abendessen, also ist es keine Überraschung, dass es den Schnitt auf eine Liste von schnellen und einfachen Mahlzeiten machen würde. Dies ist ein ziemlich einfaches Rezept, mit braunem Reis und Tonnen von frischem Gemüse die Faserzahl zu erhöhen. Aber was es wirklich auf ein anderes Niveau bringt, ist das leicht gebratene Ei, das oben drauf liegt, was dem Gericht das dringend benötigte Protein für eine bessere Balance von Makronährstoffen gibt.

9. Shrimp Puttanesca Reisschalen

Foto: Cookin 'Canuck

Kapern, Oliven, Peperoni-Flocken - die üblichen Verdächtigen einer klassischen Puttanesca Sauce sind alle hier, aber ein paar spezielle Wendungen verstärken das Gesundheitsprofil. Der Zusatz von Shrimps liefert eine wichtige Quelle für Schilddrüsen-regulierendes Jod, während brauner Reis (anstelle der üblichen Pasta) es für glutenfreie Esser geeignet macht.

Quinoa Bowls

10. Griechische Quinoa Bowls

Foto: Erbsen & Buntstifte

Diese erfrischende Eintopfrezeptur kombiniert all Ihre griechischen Lieblingsgeschmacksrichtungen zu einem leckeren und gesunden Gericht (denken Sie an herzgesundes Olivenöl, Feta-Käse für Kalzium und an natürlich, das Ernährungskraftwerk, das Quinoa ist). Der beste Teil? Die einzige Zutat, die Kochen erfordert, ist das Korn selbst; der Rest muss einfach hineingeworfen werden.

11. Superfood Quinoa Bowl

Foto: Gimme Some Oven

So viele Superfoods, so wenig Zeit - deshalb brauchst du eine Schüssel wie diese, in der du die Vorteile von mehreren von ihnen alle gleichzeitig ernten kannst. Quinoa, Grünkohl, Avocado, Edamame - die Inhaltsstoffe decken so viele Nährstoffbasen ab, von Eiweiß und Ballaststoffen bis hin zu krebsbekämpfenden Carotinoiden und vitalisierenden Vitaminen.

12. Zucchini, Mais und Quinoa Bowls mit gegrilltem Hühnchen und Zitrone

Foto: Cooking Classy

Ein subtiles Olivenöl und Zitrone Dressing bringt die natürlichen Aromen (und absorbieren die Nährstoffe) der anderen Spieler in diesem Rezept-und Aus einem guten Grund. Ob die Süße des frischen Mais und der Zucchini, der salzige Biss des Fetas oder die leichte Nussigkeit der Quinoa, diese Schale zeigt perfekt, dass Sie keine cremigen, schweren Saucen brauchen, um gesunde Speisen spannend zu machen: Wenn die Zutaten frisch sind , sie sprechen für sich selbst auf eine leckere Art und Weise.

13. Thai Chicken Quinoa Bowl

Foto: Wie süß ist es

Thailändisches Essen muss nicht immer schwere Erdnusssaucen und Kokoscurries bedeuten. Diese salatähnliche Kreation weist charakteristische asiatische Zutaten auf, jedoch mit einem modernen Twist und einem leichteren Touch: Glutenfreies Quinoa für mehr Protein als Nudeln oder Reis, nur ein Esslöffel Kokosmilch und ein Teelöffel Erdnussbutter, um diese Markenaromen zu bewahren während der Fettgehalt gesenkt wird.

14. Grüne Göttin Glow Bowl

Foto: Der leuchtende Kühlschrank

Vom Edamame über den Grünkohl bis zur Zucchini kann diese Schale auch in 50 Shades of Green umbenannt werden. Es ist nicht nur schön anzusehen, sondern seine gesunden Bestandteile werden mit einer Zitrone und Sesampaste-Sauce belebt, die nicht nur pikant ist, aber eine beträchtliche Menge Zink enthält, um zu helfen, Ihre Haut zu ernähren.

15. Vegane Quinoa Power Bowls mit geröstetem Gemüse und Avocadosauce

Foto: Avocado Pesto

Es gibt nichts Besseres als die Röstmethode, um das Beste aus den natürlichen Aromen jeder Zutat herauszuholen, und diese Quinoa-basierte Schüssel macht das, ob mit Produkten das ist bis zur Perfektion verkohlt oder die gebräunten Kichererbsen für eine Quelle von fleischlosen Protein. Mit einem großzügigen Nieselregen des gesunden, fettgefüllten Avocado-Dressings, hält dieses Gericht Sie stundenlang auf Trab.

16. 15-minütige koreanische Rindfleisch- und Quinoa-Schüssel

Foto: Smile Sandwich

Datei unter "gesunde Mahlzeiten, die Seamless-Look zeitaufwendig machen." Mit natriumarmer Sojasauce, magerem Hackfleisch und nur zwei Esslöffeln Öl im gesamten Rezept ist es eine besser für Sie geeignete Rindfleischschale auf so vielen Ebenen (fügen Sie gedämpften Brokkoli für zusätzliche Farbe, Ballaststoffe und Vitamine hinzu).

17. Lachs-Quinoa-Schalen mit Grünkohl und Tahini-Joghurt-Sauce

Foto: Feed Me Phoebe

Eine "Poster-Schale" für die Ernährung. Diese fotogene Kreation bietet einige der größten Superstars für gesunde Ernährung. Mit fasergefüllter Quinoa an der Basis, vitaminreichem Grünkohl und niedrig glykämischen Kichererbsen in der Mitte und Kalzium-gestopftem Lachs oben, ist es die ultimative ausgewogene Mahlzeit.

18. Crunchy Quinoa Power Bowl mit Mandel-Ingwer-Dressing

Foto: Thymian für Gesundheit machen

Frischer, krebsvorbeugender Kohl und entzündungshemmende Mandeln verleihen einem flauschigen Quinoa-Haufen ein angenehmes Crunch. Glatte Mandelbutter und Ingwersauce verleihen allen einzigartigen Geschmackskombinationen und Texturen noch mehr Abwechslung. Wer sagt, dass es gut ist, gut zu essen, muss langweilig sein?

Andere Körnerschalen

19. Asian Shrimp Barley Bowl

Foto: Mantitlement

Auf der Suche nach einer Reisfurche? Verzweigen Sie sich mit Gerste. Müde von Hühnern? Tauschen Sie es gegen Meeresfrüchte aus! Hier verbindet sich ballaststoffreiche Gerste mit eiweißreichen, krebserregenden Shrimps und Zucchini (muss in diese Gemüse kommen!) Für ein Abendessen, das Langeweile in Schach hält, aber immer noch alle Boxen für eine ausgewogene Mahlzeit prüft.

20. Warme Farro-Schüssel mit geröstetem Gemüse und einer Grünkohl-Pesto-Vinaigrette

Foto: Mit anderen gut essen

Wenn Sie Farro noch nie zuvor probiert haben, ist diese einfache Schüssel eine schmackhafte Einführung in das Korn. Eine der leichter zu verdauenden Formen von Gluten da draußen, es ist eine großartige Möglichkeit, um Vitamin B3 (essentiell für den Stoffwechsel von Nährstoffen), Protein und Antioxidantien zu bekommen. Die herzhafte Textur bedeutet außerdem, dass der Farro sich zwischen den Wurzelgemüse, den getrockneten Früchten und der kräftigen Vinaigrette in der Schale behaupten kann.

21. Farro Meal Bowls mit gerösteten Beeten

Foto: Cook Nourish Bliss

Rote Beete sind eines der am meisten unterschätzten, ernährungsphysiologisch vorteilhaften Gemüsearten mit Eigenschaften, die den Blutfluss verbessern, kognitive Funktionen verbessern und chronische Entzündungen reduzieren können.Nutzen Sie es in dieser hübschen Schale, in der die natürliche Süße zusammen mit der Süßkartoffel den nussigen Geschmack des Farro perfekt ergänzt.

22. Amaranth Buddha Bowl

Foto: Shaw's Simple Swaps

Der Titel, der auf Buddhas runden Bauch Bezug nimmt, passt auch zu einem Gericht, das so tugendhaft ist wie dieses. Mit geröstetem Gemüse, einer Prise Hüttenkäse und Amaranth - einem glutenfreien peruanischen Getreide, das als einziges mit Vitamin C bekannt ist - ist es der Inbegriff von sauberem Essen.

23. Avocado, Grünkohl und Amaranth Bowl

Foto: Candice Kumai

Es ist unbestritten, dass Grünkohl und Avocado ernährungsphysiologische All-Stars sind - aber könnten ein wenig Hilfe in der Gewürzabteilung gebrauchen. Dieses Rezept macht genau das mit einer süßen und spritzigen, ölfreien Karotten-Vinaigrette (es gibt viel gesundes Fett in der Avocado, damit Sie zufrieden sind!). Auf einem Bett aus gekochtem Amaranth - der sowohl die Kohlenhydrat- als auch die Proteinanforderungen erfüllt - aufgestapelt, ist das letzte, was hier fehlt, der Geschmack.

24. Springtime Millet Bowls mit knusprigen pikanten Samen

Foto: Sorgfältig ernährten Leben

Hirse nicht als das, was Sie Ihren Papagei füttern würde. Schneller zu kochen als Reis und eine günstigere glutenfreie Option als Quinoa, hat es Tonnen von Protein und Blutzucker-regulierenden Verbindungen. Probieren Sie es in dieser sonnigen Schüssel aus, wo es goldene Rüben, Kichererbsen und eine saftige Mischung aus Samen für eine super zufriedenstellende Mahlzeit, die weit von Vogelfutter entfernt ist, vereint.

25. Millet Nourish Bowls

Foto: Foodess

Es mag wie eine durchschnittliche Mahlzeit in einer Schüssel aussehen, aber bei näherer Betrachtung hat es die grundlegende Vorlage optimiert. Mit Hirse statt dem üblichen Reis oder Quinoa, Kürbiskernen für mehr Crunch und Ballaststoffe und Tahini anstelle von Nussbutter für ein kalziumreiches Dressing, gibt es nichts gewöhnliches (et) an diesem Gericht.

26. Kamut Grain Bowl mit geröstetem Hühnchen und Currysoße

Foto: Savor the Best

Ein altes ägyptisches Korn, kamut (Gott sei Dank) hat seinen Weg in andere Teile der Welt gefunden, so dass wir alle von seinem antioxidativen und anti- entzündliche Vorteile. Mit Gemüse, Kokosnussöl, Trockenfrüchten, Nüssen und einer Currysoße, die so exotisch ist wie das Getreide selbst, wird das Ganze noch besser.

27. Spinat Gerste Protein Power Bowl

Foto: In es 4 der Langlauf

Es kann nur fünf Hauptzutaten in der gesamten Rezeptur geben, aber sie sind alle randvoll mit Vorteilen. Von der gerinnungshemmenden Gerste und den proteinreichen Eiern und Samen bis zum Vitamin B6 im Spinat und den Kichererbsen für eine optimale Immunfunktion - mit dieser "Power Bowl" erzielen Sie den Nährwert-Jackpot.

28. Kokosnuss Bulgur und Butternut Squash Bowl

Foto: Gesunde Nibbles und Bits

Wenn es wahr ist, dass Sie das sind, was Sie essen, wer möchte nicht diese Schüssel sein? Es ist hell, erregend und ein totaler Szenen-Stealer! Aber seine Vorteile sind mehr als nur Hauttiefe; Mit einer vollen Tasse Bulgur, die 33 Prozent des empfohlenen Wertes für Ballaststoffe erreicht - höher als die meisten anderen Körner dort draußen -, ist es auch gut für dein Herz, dein Blut und deine Verdauung.

29. Earth Bowl

Foto: Scandi Home

Mit vierfachem Protein aus braunem Reis (whoa!) Ist Freekeh nicht nur ein niedrig-glykämisches Kohlenhydrat, sondern auch eine wichtige Quelle muskelunterstützender und blutstärkender Aminosäuren . Für noch mehr Protein mit Grün, Bohnen und Tofu aufgepeppt, ist das Einzige, was besser ist als die ernährungsphysiologische Aufschlüsselung dieses Gerichtes die Tatsache, dass es Freekeh-N schmeckt!

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