Warum Frühstück nicht die wichtigste Mahlzeit des Tages ist

Für Jahre habe ich den Leuten gesagt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Ich veröffentlichte den Rat in drei Büchern, bezog mich auf die klügsten Köpfe in der Ernährung und der Tipp wurde allgemein als "das Richtige für Ihre Gesundheit" anerkannt.

Sie möchten, dass diese Frau die Art, wie Sie an Gewichtsabnahme denken, vollständig ändert

Stellt sich heraus, "das Richtige" hängt wirklich davon ab, ob Sie früh am Morgen essen wollen. Zwei aktuelle Studien haben ergeben, dass das Frühstück keinen direkten Einfluss auf den Gewichtsverlust hat. Wir sprechen nicht von Beobachtungsstudien - das war ein direkter Vergleich zwischen einer frühen Mahlzeit und keiner frühen Mahlzeit. Die Ergebnisse hatten eine einfache Botschaft:

"Aus physiologischer Sicht ist es nichts Besonderes, früh morgens zu essen und Gewichtsverlust auszulösen."

In einer der Studien, die mehr als 300 Personen betrachteten, waren die Teilnehmer in zwei Gruppen aufgeteilt. Einer aß Frühstück und der andere nicht. Während es einige kleine Unterschiede gab, war das Endergebnis, dass es keinen bedeutenden Unterschied im Gewichtverlust zwischen den Frühstück Essern und den Frühstückskantern gab. In der Tat verloren beide Gruppen an Gewicht, und dies geschah, ohne dass die Forscher den Teilnehmern sagten, was sie zum Frühstück essen (oder nicht essen) sollten.

Zu ​​glauben, dass eine Mahlzeit die Grundlage für den Erfolg ist, kann sich nachteilig auf Ihre Ziele für gesundes Leben auswirken.

Wenn es eine Sache gibt, die verstanden werden muss, dann ist das: Frühstück ist nicht die wichtigste Mahlzeit des Tages. Aber es gibt auch kein Mittagessen, Abendessen oder Snacks. Dies soll nicht verwirrend oder eine Enttäuschung für diejenigen von Ihnen sein, die versuchen, den Gewichtsverlust-Code zu knacken. Zu glauben, dass eine Mahlzeit die Grundlage für den Erfolg ist, kann sich nachteilig auf Ihre Ziele für gesundes Leben auswirken.

Was wir über Mahlzeiten wissen

Das Problem mit der Frühstück-ist-beste-Hypothese ist, dass es Menschen in die "Es gibt nur eine Art zu essen" -Mentalität lenkt. Die Wahrheit ist, es spielt keine Rolle, wann Sie Ihre Mahlzeiten essen: Morgen, Nacht, oder ausgebreitet durch den Tag.

Wenn es Verhaltensweisen gibt, bei denen Sie frühstücken möchten, zum Beispiel, wenn Sie den Fokus aktivieren oder verbessern, dann sind dies gute Gründe für eine frühe Mahlzeit. Wenn es sich gedrängt anfühlt oder Sie träge macht, dann gibt es keinen Druck, Futter zu erzwingen, nur um zu essen.

Neuere Studien legen nahe, dass es auch Ihre Wahl ist, wenn Sie drei Mahlzeiten, sechs Mahlzeiten oder irgendwo dazwischen essen wollen und dass es keine Mahlzeit gibt, die für die Gewichtsabnahme ideal ist.

Wenn das für Sie falsch klingt, lesen Sie diese und auch diese Studie. Forschung kann fehlerhaft sein, aber die biologische Natur unseres Körpers ist nicht dazu bestimmt, zu täuschen. Der Gewichtsverlust hängt davon ab, wie viele Kalorien Sie essen, welche Nahrungsmittel Sie essen und welche Makronährstoffe Sie konsumieren (dh das Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten). Fügen Sie Ihre Bewegungstendenzen hinzu, und das wird bestimmen, wie Sie aussehen und sich fühlen.

Manche Menschen glauben, dass häufigeres Essen eine Vielzahl von Vorteilen hat, z.Dies kann wahr sein, aber das Gegenteil kann auch auftreten. Wenn Sie mehr essen, können Sie sich hungriger fühlen und mehr Kalorien zu sich nehmen.

Es gibt auch die Überzeugung, dass häufige Mahlzeiten Ihren Stoffwechsel verbessern. Aber solange die Gesamtkalorien gleich sind (und die Makronährstoffe ausgeglichen sind), verbrennt Ihr Körper die gleiche Anzahl an Kalorien im Verdauungsprozess. Das ist nur Wissenschaft.

Ja, es gibt noch andere Faktoren, die beim Abnehmen eine Rolle spielen können - vor allem Stress und Hormone -, aber das ist eine ganz andere Unterhaltung. Bevor Sie sich selbst um diese individuellen Probleme kümmern können, müssen Sie sicherstellen, dass Sie grundlegende Ernährungsgewohnheiten, die die Grundlage für ein gesundes Leben sind, festgelegt haben. Sobald Sie das tun, könnten Sie die Art der Veränderung erfahren, von der Sie dachten, dass sie Ihrem Körper nicht passieren könnte.

Warum das Modell "Frühstück ist am besten" gebrochen ist

Sobald Sie darauf bestehen, dass das Frühstück essentiell ist, schaffen Sie einen mentalen Block, der die Wichtigkeit der Mahlzeit überbetont. Plötzlich, wenn du das Frühstück versäumst, glaubst du, dass dein Fettabbau verlangsamt wird, du bist dazu bestimmt, bei der nächsten Mahlzeit mehr zu essen, und deine Energie wird weg sein.

Das Ändern deines Körpers ist ebenso ein psychologischer wie ein physischer Prozess.

Es ist das eigentliche Problem bei Diäten: Sie schaffen psychologische Barrieren, die den Weg schwieriger erscheinen lassen, anstatt flexible Lösungen vorzuschlagen, die den Prozess angenehmer machen. Deinen Körper zu verändern ist ebenso ein psychologischer wie ein physischer Prozess. Sie müssen glauben, dass Sie besser werden können. Aber Sie müssen auch an das Programm, das Sie verfolgen, glauben und einen Ansatz verwenden, der beibehalten werden kann. Jedes Mal, wenn du etwas ändern willst, musst du Opfer bringen. Aber verwechseln Sie nicht das Arbeiten härter und entfernen Sie bestimmte Gewohnheiten mit dem Verlust aller Kontrolle. Das ist ein Rezept für das Scheitern.

Jahrelang wurde uns gesagt, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. In der Tat sind Ärzte berüchtigt für das Schimpfen von Patienten, die das Frühstück auslassen - insbesondere Menschen, die sich auf einen Plan zum Abnehmen begeben.

Übrigens gibt es hier eine gewisse Glaubwürdigkeit: Eine Studie von Wissenschaftlern in Massachusetts im Jahr 2008 zeigte, dass Teilnehmer, die ein kalorienreiches Frühstück zu sich nahmen, mehr Gewicht verloren als diejenigen, die dies nicht taten. Die Theorie war, dass die höhere Kalorienaufnahme früh am Tag dazu führte, dass die Menschen den ganzen Tag über weniger häuften und die Kalorienzufuhr insgesamt senkte.

Wenn diese Studie auf die Position angewiesen ist, dass der Gewichtsverlust auf Kalorien im Vergleich zu Kalorien reduziert wird, dann sollte das Makeup des Essens keine Rolle spielen. Und das ist nicht der Fall.

Was Sie zum Frühstück wählen wird einen großen Einfluss darauf haben, was Sie den Rest des Tages essen. Ein typisches Beispiel: Fünf Eier zu essen ist nicht dasselbe wie ein Donut, selbst wenn die Kalorien übereinstimmen. Es ist also wahr, dass, wenn Sie sich entscheiden, Frühstück zu essen, die Vorteile dieser ersten Mahlzeit von Ihrer Nahrungsmittelauswahl abhängen.

Wenn wir jedoch etwas von Mark Haubs Twinkie-Diät gelernt haben, dann können Sie Müll essen und abnehmen; So offensichtlich passiert etwas anderes.Die Pro-Frühstück Leute erklären, dass, weil Insulinempfindlichkeit am Morgen höher ist, eine kohlenhydratreiche Mahlzeit früh am Tag zu essen die größte Gelegenheit ist, eine große Menge an Energie ohne die Gefahr der Gewichtszunahme aufzunehmen.

Es gibt nur ein kleines Problem mit dieser Theorie: Die Insulinempfindlichkeit ist in bestimmten Stunden des Morgens nicht höher. Es ist höher nach mindestens acht Stunden Fasten. Es passiert einfach, dass du schnell schläfst, also sind die Informationen irreführend. Genauer gesagt ist die Insulinsensitivität höher, wenn Ihre Glykogenspiegel (die Energiespeicher in Ihrem Körper) erschöpft sind, wie nach dem Schlafengehen.

  • Wie Früchte Stack Sugar Wise

  • Wie man weiß, ob eine neue Diät tatsächlich für Sie arbeiten wird

  • 31 Science-Backed Möglichkeiten zur Vermeidung von Holiday Weight Gain

Deshalb einige Menschen erleben Vorteile durch Zurückdrängen ihrer erste Mahlzeit. (Technisch gesehen ist deine erste Mahlzeit immer Frühstück, weil es ist, wenn du deine Nacht schnell "breakst".) Intermittierendes Fasten geht einen Schritt weiter und verwandelt deinen Körper in eine fettverbrennende, muskelaufbauende Maschine. Sie sehen, wenn Sie das Frühstück auslassen und die Fastenzeit über die typischen acht bis 10 Stunden hinaus verlängern, erhöhen Sie Insulin noch mehr.

Am Ende gibt es keine Wissenschaft, die die Idee unterstützt - im direkten Vergleich -, dass das Frühstück besser ist als das Frühstück. Es geht nicht um die Wahl des Essens; es ist einfach eine Frage des Essenstimings.

In der Realität ist dies eng mit der Multiple-Meal-Hypothese verbunden. Französische Forscher fanden heraus, dass es "keinen Beweis für eine verbesserte Gewichtsabnahme" durch häufigeres Essen gibt. Sie gingen noch einen Schritt weiter, um zu zeigen, dass es in Bezug auf die Anzahl der Kalorien, die Sie pro Tag verbrennen, egal ist, ob Sie grasen oder verschlingen - vorausgesetzt, Sie essen die Anzahl der Kalorien, die Sie zum Abnehmen benötigen und die Makronährstoffe ( Proteine, Kohlenhydrate und Fette) sind gleich. Wenn man 2 000 Kalorien pro Tag isst, ist es egal, ob es in fünf 400-Kalorien-Mahlzeiten oder drei größere Kalorienfeste unterteilt ist. (Die Zusammensetzung dieser Mahlzeiten ist jedoch wichtig.)

Aber das ist noch nicht alles. Kanadische Forscher beschlossen, drei Mahlzeiten pro Tag mit sechs Mahlzeiten pro Tag zu vergleichen, wobei die sechs in drei Hauptmahlzeiten und drei Snacks aufgeteilt wurden (die Routine, die in jedem Diätbuch der letzten 20 Jahre empfohlen wurde). Die Ergebnisse? Es gab keinen signifikanten Unterschied in der Gewichtsabnahme, aber die Leute, die drei Mahlzeiten pro Tag zu sich nahmen, waren zufriedener und fühlten sich weniger hungrig.

Was bedeutet das alles? Manche Menschen haben eine psychologische Abhängigkeit oder glauben, dass sie frühstücken müssen. Es gibt ihnen das Gefühl, besser zu sein, es gibt einen Sinn, oder vielleicht hilft es sehr realistisch, den Morgenhunger zu kontrollieren.

Was ist mit Ihrem Stoffwechsel?

In einer anderen Studie, die an der University of Bath durchgeführt wurde, aßen die Teilnehmer sechs Wochen lang das Frühstück oder ließen es aus. Diesmal änderte sich der metabolische (Fettabbau) oder die kardiovaskuläre Gesundheit nicht. Dies war wichtig, denn im Gegensatz zur allgemeinen Studie zur Abmagerung von Geweben wurde bei dieser Untersuchung das alte Konzept des "Frühstücks" als erstes am Morgen gezündet."Und doch, als der Stoffwechsel tatsächlich getestet wurde, gab es keine Beweise, um die Theorie zu beweisen.

Obwohl mit dem Frühstück nichts falsch ist, gibt es potentielle Nachteile. Das Problem mit einem traditionellen Frühstück ist, dass es entsteht ein großes Essen Fenster.Das heißt, die Anzahl der Stunden während des Tages, dass Sie essen.Dies ist in der Regel etwa 15 Stunden (zwischen 7 Uhr morgens und 10 Uhr nachmittags).

In einer aktuellen bahnbrechenden Studie von Die Wissenschaftler des Salk Institute for Biological Studies, ein größeres Essensfenster, war mit mehr Fettspeicherung und einer höheren Wahrscheinlichkeit von Gesundheitsproblemen wie Diabetes und Lebererkrankungen verbunden.

Diese Studie wurde mit Mäusen durchgeführt, aber die Befunde auch Die Mäuse wurden auf eine fettreiche Diät gesetzt, die normalerweise Fettleibigkeit verursachen würde.

Eine Gruppe von Mäusen aß, wann immer sie wollten, und die andere konnte nur acht Stunden lang essen, beginnend am Nachmittag und bis spät in der Nacht Die Mäuse, die aßen, wann immer sie wollten ained Fett, entwickelten hohen Cholesterinspiegel, hohen Blutzucker und Leberschäden. Die Mäuse mit der achtstündigen Fütterungszeit, die am Nachmittag begann, wogen 28 Prozent weniger und hatten keine gesundheitlichen Probleme, obwohl sie die gleiche Menge fetthaltiger Nahrung aßen.

Die Wissenschaftler glauben, dass Ihr Körper, indem er abnimmt, wie lange Sie essen müssen, Ihren Stoffwechsel, Fett, Glukose und Cholesterin besser verstoffwechselt. Und weil Sie für ein kleineres Zeitfenster essen und später am Tag beginnen, verbrennt Ihr Körper mehr Fett. Warum? Weil du Frühstück zurückgeschoben hast, deine Nacht schnell verlängert hast (was während du schläfst), und zu einer fettverbrennenden Maschine wurde.

Wenn Sie das Frühstück überspringen (oder einfach später am Tag beginnen), können Sie Ihren Körper außerdem dazu bringen, sich weniger hungrig zu fühlen. Das ist, weil der Körper in dem Moment, in dem Sie anfangen, Nahrung zu essen, eine Erwartung für Kalorien schafft. Und für die meisten Menschen bedeutet diese Erwartung Hungergefühle, die zu schwer zu überwinden sind, so dass Sie um 10 Uhr nach Snacks greifen. m. und am Ende des Tages mehr Kalorien zu sich nehmen als Sie sollten.

Zum Frühstück oder nicht zum Frühstück: Die Wahl liegt bei Ihnen

Glauben Sie nicht an Dogmen. Genau wie Sie einen einzigartigen Körper haben, können Sie eine einzigartige Diät haben. Wenn Sie Frühstück mögen, essen Sie es. Wenn Sie gerne snacken, machen Sie das zur Gewohnheit.

Lassen Sie sich von niemandem überzeugen, dass Ihr Erfolg von einer Mahlzeit abhängt. Der Prozess kann vereinfacht werden. Es kann angenehm sein. Und vor allem wird es effektiv sein, wenn Sie den richtigen Ansatz wählen. Bestimmen Sie, was für Sie am besten ist, und Sie werden auf dem Weg sein, das zu verändern, was funktioniert und dauert.

Dieser Beitrag erschien ursprünglich auf Born Fitness und wurde mit der Erlaubnis des Autors erneut veröffentlicht. Adam Bornstein ist der Autor von Man 2. 0: Engineering the Alpha. Um mit ihm an Online-Fitness- und Diät-Programmen zu arbeiten, können Sie sich für sein Coaching-Programm bewerben. Die hierin geäußerten Ansichten sind seine und seine allein.

Lassen Sie Ihren Kommentar