Hören Sie auf dieses Sound-Byte, um den Geschmack Ihres Kaffees komplett zu verändern

Do hast du Kaffee in der Hand? (Bier funktioniert auch!) Drücken Sie die erste Play-Taste unten, nippen Sie an Ihrer Tasse Joe (oder Pint Ale), und versuchen Sie zu beschreiben, wie es schmeckt.


Hmm, wie schmeckt das? Bitter? Süss? Glatt? Versuchen Sie es jetzt noch einmal mit diesem Clip:

Der erste Clip sollte Ihr Getränk bitterer machen lassen, und der zweite sollte es süßer gemacht haben. Verrückt, oder? Du nippst immer noch an dem gleichen Getränk.

Der Wechsel im Geschmack ist auf ein geschicktes Phänomen zurückzuführen, das "Sonic Seasoning" genannt wird, welches The Science of Us uns vorstellte. Ihr Gehirn wird mit sensorischen Informationen überladen (gleichzeitig hören und schmecken). Im zweiten Clip zum Beispiel rückt die schrille Musik den süßen Geschmack des Kaffees in den Mittelpunkt. Aber es ist nicht nur ein lustiger Partytrick. British Airways nutzt diese Wissenschaft, um Wiedergabelisten zu kuratieren, in der Hoffnung, den Auswirkungen großer Höhen auf Ihre Geschmacksknospen entgegenzuwirken und letztendlich Flugzeugkost besser schmecken zu lassen.

Vielleicht denkst du zweimal nach, bevor du diese Dinner-Playlist erstellst.

(h / t Die Wissenschaft von uns)

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