5 Epische Lebkuchen Rezepte, die keine Kekse sind

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Wir sind alle für die Tradition, aber wenn es ums Weihnachtsbacken geht, hatten wir immer gemischte Gefühle bei Lebkuchen. Frisch aus dem Ofen sind sie warm und haben den größten Feiertag - aber einen Tag später hat ein einfacher Ginersnap einfach nicht den gleichen Reiz. Und hier kommen diese Rezepte ins Spiel: Sie haben den ganzen Geschmack von Lebkuchen ohne die langweilige Gleichartigkeit. Add-Ins wie Zimt, griechischer Joghurt und Schokoladenstückchen vermischen das Profil, was weniger unangenehme Kekse und mehr winzige Baumaterialien bedeutet.

1. Gingerbread Breakfast Smoothie

Foto: Running With Spoons

Dieses Smoothie-Rezept ist der Stoff der Winterträume: Warm, sättigend und cremig vermischt es die Linie (Entschuldigung, konnte nicht widerstehen) zwischen Getränk und Frühstück.

2. Clean Eating Gingerbread Loaf

Foto: iFOOreal

Dieses Rezept, das sowohl herzhaft als auch gesund ist, erhält durch die Kokosmilch-Glasur einen willkommenen Twist.

3. Gesunde No-Bake Lebkuchen Latte Bites

Foto: The Big Man's World

Diese Bisse schaffen es, vegan, glutenfrei und milchfrei zu sein - ohne Geschmack zu verlieren. Und sie geben Ihnen einen Energieschub mit einem Espresso. Es ist absolut einen Ausflug in den Laden für Spezialitäten (Kokosmehl, Hafermehl, Cashew-Butter und Melasse) wert, für ein Dessert, das jeder genießen kann.

4. Chocolate Chip Lebkuchen Scones

Foto: Amy's Healthy Baking

Beim Anblick dieser Scones begann unser Magen sofort zu grummeln. Genau die richtige Menge klebriger Masse (nichts schlechter als ein trockener Scone), das ist das Gegenteil von den Papperningersnaps aus deiner Kindheit.

5. Gesunde Lebkuchenmuffins

Foto: Pinch of Yum

Kokosöl, Melasse und Sauerrahm halten diese Muffins optimal luftig, während sie gleichzeitig die Schärfe von frischem Ingwer ausgleichen und Sie mit dem perfekten Verhältnis von Kruste zu Fluff belassen.

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