10 Lebensmittel, die Entzündung bekämpfen und einige der schlimmsten

Sie mögen die besten und schlechtesten Lebensmittel zu heilen a Kater

Falls Sie es nicht bemerkt haben, haben sich unsere Ernährungsgewohnheiten seit den Tagen der frühen Menschen leicht verändert. Und während das meistens eine gute Sache ist (dich anzusehen, Ahorn Mandelbutter), bedeutet es auch, dass wir viele Dinge konsumieren, die unserem Körper nicht vertraut sind.

Wenn Ihr Körper einen Eindringling erkennt - wie ein Chemikalien- oder Nahrungsmittelallergen - greift er an und verursacht dabei eine Entzündung. Dies ist meist eine natürliche (und hilfreiche) Reaktion, aber wenn sie chronisch wird, verursacht sie Probleme. Anhaltende Entzündung wurde mit schweren Feinden wie Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes, Depressionen und Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht. Huch.

Lesen Sie weiter für die besten Lebensmittel, die Entzündung bekämpfen (und einige der schlimmsten).

Die besten Lebensmittel zur Bekämpfung von Entzündungen

Beeren

Beeren mit Antioxidantien sind auch ein Kick-Ass entzündungshemmend. Studien haben gezeigt, dass sie einen Entzündungsmarker namens TNF-alpha reduzieren, was gute Dinge für die Gesundheit Ihres Herzens bedeutet.

Soja

Bohnen sind voller entzündungshemmender Phytonährstoffe, aber es gibt einen zusätzlichen Grund, nach dem Edamame zu greifen. In einer Studie bewirkten Sojabohnen auch einen Rückgang verschiedener Entzündungsmarker im Körper.

Kirschen

Kirschen sind genau wie ihre Beeren-Cousins ​​voller Antioxidantien. Sie wimmelt auch von einer Art von Phytonutrient namens Anthocyane, die einige ernsthafte Entzündungen kämpfen, hilft, die Zellschädigung zu verhindern, die zu Krankheit führt.

Fisch

Die meisten Nährstoffe haben eine gute und eine schlechte Seite - und Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind keine Ausnahme. Während beide essentiell sind - Ihr Körper braucht sie, um zu funktionieren und kann sie nicht selbst produzieren - ist es möglich, zu viel von einer guten Sache zu bekommen. Die Omega-3-Fettsäuren in Fisch sind wichtige Entzündungskämpfer, während die Omega-6-Fettsäuren in den meisten Pflanzenölen Entzündung Starter sein können. Sie können nicht genau eins ohne das andere bekommen, also ist der Schlüssel, immer das Verhältnis zu diesen guten Omega-3's zu behalten. Kein Fan von Fisch? Ein Fischöl-Präparat liefert alle Omega-3-Fettsäuren, die Sie benötigen.

Grünkohl

Wir wissen, dass dies nicht der originellste Vorschlag für gesunde Ernährung ist. Aber hier ist die Sache: Grünkohl ist reich an Vitamin K, das Entzündungen zu reduzieren gefunden wurde. Wenn du die Bitterkeit nicht verkraften kannst - oder denken kannst, dass kohlhaltiger Grünkohl Stahlbacken nimmt -, versuche, die Blätter eine Minute lang mit einem groben Salz zu massieren, dann spüle ich sie ab, um den Überschuss zu entfernen; oder sie blanchieren, um das Blattgrün schmackhafter zu machen.

Rosmarin

Wenn Sie die Küche für Entzündungskämpfer überfallen, überspringen Sie nicht den Gewürzschrank. Viele Kräuter sind voll von Antioxidantien Phytonutrients, die als entzündungshemmende Superfoods fungieren können. Rosmarin und Basilikum sind besonders starke Entzündungskämpfer. In einer Studie schützte Rosmarinöl - ein Antioxidans - die Leber vor oxidativen Schäden. Streuen Sie die getrockneten Kräuter in Ihre Lieblingsrezepte oder, noch besser, holen Sie sie frisch aus Ihrem Fensterbankgarten.

Ingwer

Ingwerwurzel ist eine echte Entzündungsquelle, besonders bei Schüben nach dem Training. Forscher haben den Wirkstoff der Pflanze - Gingerol - mit entzündungshemmenden Wirkungen in Verbindung gebracht. Mischen Sie etwas frischen Ingwer in Ihre Lieblings-Post-Gym-Smoothie für intelligentere Erholung.

Walnüsse

Walnüsse sind eine weitere große Quelle von Omega-3 und Tonnen von Entzündungskampf-Phytonährstoffen. Forscher haben eine Ernährung mit vielen Nüssen mit niedrigeren Entzündungswerten, Cholesterin und oxidativem Stress in Verbindung gebracht.

Tee

Tee ist im Wesentlichen ein entzündungshemmendes Elixier. In antioxidative Katechine getaucht, setzen sowohl Schwarz- als auch Grüntee auf Entzündungsschübe.

Süßkartoffeln

Süßkartoffeln sind nicht nur zum Erntedankfest. Diese Babys sind voll mit Carotinoiden und Vitamin C - einem großen Entzündungskämpfer. Genießen Sie sie das ganze Jahr, indem Sie sich an ein einfaches Rezept halten: Gebratene Süßkartoffelscheiben im Ofen mit ein wenig Salz, Pfeffer und Zimt.

Zu ​​vermeidende Lebensmittel

Bier

Wenn Sie nach einer Ausrede suchen, um sich zur Happy Hour zurückzuziehen, sollten Sie folgendes beachten: Ihr Lieblingsbier brodelt mit Gluten, von dem bekannt ist, dass es bei manchen Entzündungen verursacht. Verzehr von Gerste und Roggen kann dazu führen, dass das Gewebe aufflammt - neben anderen negativen Nebenwirkungen von zu viel Alkohol.

Fro-yo

Viele Menschen sind laktoseintolerant, was bedeutet, dass ihr Körper den Zucker (Laktose) in Milchprodukten nicht verarbeiten kann. Gefrorener Joghurt ist ein entzündlicher Auslöser. Einige Arten von Fro-y enthalten auch ein Milchprotein namens Casein, von dem gezeigt wurde, dass es eine Entzündung im Darm induziert. Alle diese zuckerhaltigen Beläge fügen dem Feuer zusätzlich Kraftstoff hinzu. Die Forschung hat gezeigt, dass Diäten, die reich an raffinierten Stärken und Zuckern sind (Hallo, Graham Cracker Cookie Crumbles), Entzündungen verursachen.

Weißbrot

Weißbrot ist bei Entzündungen immer schlechter als Vollkorn. Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie fand heraus, dass eine Ernährung, die reich an raffiniertem Getreide ist, wie Weißbrot und Nudeln, zu einer noch größeren Häufigkeit von Entzündungen führt als Vollkornprodukte.

Cereal

Trotz der Erklärungen von Tony dem Tiger, könnte Getreide nicht groß sein - zumindest wenn es um Entzündungen geht. Obwohl die Weizenkörner, die in den meisten Getreidearten gefunden werden, für eine ausgewogene Ernährung notwendig sind, sind sie in der Lage, proinflammatorische Stoffwechselwege zu aktivieren, die sich für Menschen mit einer Intoleranz nicht gut anfühlen. Außerdem enthalten viele Getreidekörner Gluten, ein anderes No-No für diejenigen mit einer Empfindlichkeit oder Intoleranz.

Rotes Fleisch

Wir hassen es, es Ihnen zu brechen, aber das Prime Cut Filet ist voll mit gesättigten Fetten, die mit einer geringgradigen Entzündung in Verbindung gebracht wurden. Zu viel zu konsumieren kann mit der natürlichen Fähigkeit des Körpers, Entzündungen zu bekämpfen, verschmelzen.

MSG

Fügen Sie der Liste der Gründe, warum wir MSG hassen, eine Leberentzündung hinzu. Dieser Geschmackszusatz wurde mit chronischen Entzündungen in Verbindung gebracht, die oft mit ernsthaften Leberproblemen in Verbindung gebracht werden. Überprüfen Sie immer Ihre Etiketten - Ihre Leber wird es Ihnen danken.

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