Wie Essen Fett Sie schlau machen kann

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Fett: Was einst das hässliche Stiefkind der Ernährungswelt war, wird jetzt als der Retter der Menschheit angekündigt. OK, vielleicht nehmen wir die Dinge ein bisschen zu weit. Aber Fett bietet große Vorteile für unseren Körper - und unseren Verstand. Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie Sie Fett für Ihr Gehirn arbeiten können.

Ist Fett wirklich gut für mein Gehirn?

Ja. Ob Sie es glauben oder nicht, unser Gehirn besteht zu 60 Prozent aus Fett. Deshalb sollte es nicht überraschen, dass unser Gehirn Fett braucht, um richtig zu funktionieren. Und obwohl das Gehirn nur einen kleinen Teil unseres Körpergewichts ausmacht, verbraucht es 20 Prozent der metabolischen Energie des Körpers.

Eine gute Ernährung im Allgemeinen ist der Schlüssel zur Erhaltung eines gesunden Gehirns (und damit der Rest von Ihnen gesund bleibt!). In der Tat zeigen Studien, dass Ernährung die Entwicklung und Funktion des Gehirns während unseres gesamten Lebens beeinflusst. Besonders das Fetten des Gehirns mit Fett fördert die Ketose, die dem Gehirn Energie zuführt und dabei hilft, neben anderen gesundheitlichen Vorteilen vor Hirnerkrankungen zu schützen. Eine Diät, die reich an einfach ungesättigten Fettsäuren ist, kann auch die Produktion von Acetylcholin, einem Neurotransmitter, der eine wichtige Rolle beim Lernen und Gedächtnis spielt, erhöhen.

Top 3 Nahrungsfette für Körper und Geist

1. Mehrfach ungesättigte Fette

Mehrfach ungesättigte Fette enthalten die essentiellen Fettsäuren (EFA) Omega-3 und Omega-6. Unsere Gehirne brauchen diese Fette, um richtig zu funktionieren (Studien zeigen auch, dass der Verzehr großer Mengen von Omega-3-Fettsäuren mit einer verminderten Rate schwerer Depressionen zusammenhängt, aber unser Körper kann sie nicht produzieren. Das bedeutet, dass wir diese Fettquellen einbeziehen müssen in unseren Diäten.

2. DHA

Eine Omega-3-Fettsäure, DHA, hat gezeigt, dass sie Gehirnfunktionen wie Gedächtnis, Sprechfähigkeit und Motorik unterstützt.Es hat sich gezeigt, dass eine Erhöhung der Omega-3-Fettsäuren in der Nahrung hilft Verbesserung von Zuständen wie Depressionen, bipolarer Störung und ADHS.

3. Gesättigte Fette

Gesättigte Fette sind eigentlich einer der Hauptbestandteile von Gehirnzellen und daher für eine gesunde Gehirnfunktion notwendig festgestellt, dass Menschen, die mehr gesättigtes Fett gegessen haben, ihr Risiko für die Entwicklung von Demenz um 36 Prozent reduziert.Sättigte Fett bietet auch Vorteile für die Leber und das Immunsystem und hilft bei der Aufrechterhaltung des richtigen Hormonhaushaltes.

6 Lebensmittel mit gesunden Fetten

1. Avocado

Die Monounssatu bewertete Fette in Avocados nützen der Gehirnfunktion und fördern einen gesunden Blutfluss - und ein gesunder Blutfluss zum Gehirn bedeutet ein hochfunktionelles Gehirn. Das cremige grüne Superfood ist auch gut für dein Herz. Ihre hohe Dosis an einfach ungesättigten Fettsäuren kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Blutgerinnung zu verhindern. Sie enthalten auch Kalium, das zur Kontrolle des Blutdrucks beitragen kann, und Magnesium, das mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen bei Männern in Verbindung gebracht wird.

2. Lachs

Lachs enthält große Mengen an Omega-3-Fettsäuren. Lachs wird am besten gedünstet oder leicht gegrillt gegessen, um die Integrität der Omega-3-Fettsäuren zu erhalten. Wenn Sie ein Sushi-Fan sind, haben Sie Glück: Omega-3-Fettsäuren sind auch in rohem Fisch vorhanden.

3. Nüsse

Nüsse sind eine große Quelle von ungesättigten Fetten und Vitamin E, die beide zu einer besseren Gehirnfunktion beitragen. Mandeln, Pekannüsse und Walnüsse können auch helfen, vor dem Abbau der kognitiven Fähigkeiten zu schützen.

4. Ganze Eier

Eier enthalten sowohl gesättigte Fette als auch Cholin, was die Speicherfähigkeit und die allgemeine Gesundheit des Gehirns verbessern kann.

5. Olivenöl

Ein gesundes Fett, das zu fast jeder Mahlzeit hinzugefügt werden kann, Olivenöl kann helfen, das Gedächtnis zu verbessern und vor Demenz und kognitiven Verfall zu schützen.

6. Kokosnussöl

Zusätzlich zu den mittelkettigen Triglyzeriden (MCT), die den Fettabbau unterstützen und fettarmes Muskelgewebe aufbauen, kann Kokosnussöl helfen, die Nervenfunktion in Ihrem Gehirn zu regenerieren und zu heilen.

Der Imbiss: Fett für dich arbeiten lassen

Der Trick, ein glückliches Medium zwischen zu viel und zu wenig Fett zu finden, ist es, ganze, unverarbeitete Nahrungsquellen für gesunde Fette zu suchen und sie in Maßen zu essen. Indem Sie sich gesunden Fettquellen zuwenden, können Sie dazu beitragen, die optimale Gehirnfunktion für die kommenden Jahre sicherzustellen.

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