Die besten und schlechtesten Lebensmittel für gesunde Zähne

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gesunde Zähne cavecaves und Karies

Die besten Lebensmittel

Milch und Eier

Sie könnten vermutet haben Milch wäre auf dieser Liste. Milchprodukte wie Milch und Eigelb sind eine hervorragende Quelle für Kalzium und Vitamin D. (Wissenswertes: Sie können Vitamin D auch nach einer Sonnenbestrahlung von mindestens fünf bis 30 Minuten mindestens zweimal pro Woche erhalten). Denken Sie an Calcium und Vitamin D als Batman und Robin der Knochengesundheit. Der Körper benötigt eine Dosis Vitamin D, um Kalzium aufzunehmen, was wiederum Knochen und Zähne stärkt. Nicht in Milch? Es gibt viele Nicht-Milch-Alternativen.

Käse und Joghurt

Calcium- und phosphorreiche Lebensmittel können den Zahnschmelz schützen und sogar helfen, Mineralien in den Zähnen zu ersetzen (ein Prozess, der Remineralisierung genannt wird). Fettarmer Käse und fettarmer Joghurt sind klassische kalziumreiche Alternativen. Käse ist besonders vorteilhaft, weil es Casein enthält, ein Protein, das in Milchprodukten gefunden wird, die den Zahnschmelz stützen können.

Fleisch, Fisch und Tofu

Fleisch, fetter Fisch (wie Lachs) und Tofu sind mit Phosphor beladen, einem anderen wichtigen Mineral, das den Zahnschmelz schützen kann. Selbstgemachte Brühe aus Fleischknochen ist eine besonders gute Quelle für dieses essentielle Mineral.

Brokkoli, Bok Choy und andere dunkle, grüne Gemüse

Suchen Sie nach vegetarisch-freundlichen Quellen für die Mineralien, die wir erwähnt haben? Brokkoli, Bok Choy, Grünkohl, Okra, Kohl und andere dunkle, blättrige Gemüse sind ausgezeichnete tierfreie Möglichkeiten, um viele Vitamine und Mineralien zu bekommen.

Sellerie, Karotten und andere knackige Gemüse

Genau wie der Rest Ihres Körpers benötigen die Zähne ab und zu etwas Arbeit, um scharf zu bleiben. Knackige, feste Lebensmittel, die viel Wasser enthalten (und viel Kauen erfordern), sind gut für die Mundgesundheit, da sie den Speichelfluss stimulieren und die Zahnoberflächen tatsächlich schrubben können, was das Perlweiß aufhellt. Speichel enthält auch Enzyme, die die in Lebensmitteln enthaltenen Säuren puffern und Essensreste aus Nischen und Ritzen reinigen.

Sellerie ist fast immer eine gute Ernährungswahl. Voller Wasser und faserigen Strängen, ist dieses rohe Gemüse grundsätzlich Natur Zahnseide.

Künstliche Süßstoffe

Ob künstliche Süßstoffe sicher sind, steht noch zur Debatte, aber einige Zahnärzte könnten im "Pro" -Camp sein. Einige künstliche Süßstoffe wie Xylitol können sogar Hohlräume verhindern. Wenn Sie also Lust verspüren, süße Sachen zu essen, nehmen Sie statt eines Lollis einen zuckerfreien Kaugummi.

Äpfel

Äpfel und andere ballaststoffreiche Früchte können Plaque wegschleudern und den Atem frisch machen (also den Obst- und Gemüsestand aufpeppen, bevor Sie zu einem heißen Datum gehen).

Die schlimmsten Lebensmittel

Limetten, Zitronen, Orangen und Grapefruits

Es ist keine Überraschung, dass Zitrusfrüchte mit Zitronensäure beladen sind. Starke Säuren (Lebensmittel mit einem niedrigen pH-Wert) sind die Hauptursache für Erosion und Karies.

Aber wenn Sie nicht ohne ein Glas Florida O. gehen können.J. am Morgen, minimieren Sie Ihre Säure-Exposition durch den Saft in einer Sitzung trinken (a. K. A. Nicht stundenlang nippen) und dann andere saure Lebensmittel und Getränke für mehrere Stunden zu vermeiden. Und denken Sie daran: Wenn ein Essen oder ein Getränk die Zähne leicht befleckt (wir sehen uns an, Kaffee und Rotwein), ist es normalerweise ziemlich sauer.

Eingelegtes

Was passiert, wenn Sie Gemüse und Essig mischen? Wenn Sie den schlimmsten Alptraum eines Zahnes erraten würden, hätten Sie recht. Essiggurken sind schmackhaft auf einem Sandwich, aber die Kombination aus super-saurem Essig und Zucker ist ein Rezept für die Erosion des Zahnschmelzes.

Kaffee

Sorry, Kaffeesüchtige. Nicht so überraschend, dass dieser Morgenbecher (oder drei) von Joe die Mundgesundheit in Gefahr bringt. Die Gerbsäuren in Kaffee (und einigen Tees) tragen Emaille ab und können Zähne sogar braun färben. Wenn Sie sich jedoch weigern, Ihr Gebräu aufzugeben, sollten Sie sich beherzigen: Kaffee hat mehrere gesundheitliche Vorteile.

Rotwein

Studien zeigen, dass ein Glas Rotwein hin und wieder gut für das Herz und den Cholesterinspiegel sein kann. Leider weiß jeder, der jemals "Weinzähne" erlebt hat, dass das violette Getränk recht leicht Flecken hinterlassen kann. Die Säuren in Rotwein und Weißwein tragen die Oberfläche der Zähne ab, weshalb Flecken so häufig sind.

Tomaten

Sie können den ganzen Sommer über Geschmacksknospen erfreuen, aber Tomaten sind weniger vorteilhaft für die Zähne. Sowohl roh als auch in Soßenform sind Tomaten ziemlich sauer. Die Lösung? Essen Sie sie als Teil einer Mahlzeit, um die gesundheitlichen Vorteile zu erhalten, und vermeiden Sie die Zahnprobleme.

Soda

Wir wissen bereits, dass Soda schlecht für Glück und Gesundheit ist. Die Kombination von Zucker, Säuren und Kohlensäure ist ein Todesurteil für Zähne. Unzählige Studien haben den Limonadenkonsum (sowohl regelmäßige als auch Diät) mit Zahnerosion und Zerfall in Verbindung gebracht.

Candy

Erinnerst du dich daran, wie Mama vor einem Zuckerschleudern an Halloween warnte? Es stellte sich heraus, dass sie recht hatte: Es ist schlecht für die Gesundheit der Zähne, wenn man auf jede Menge Zucker drückt. Das süße Zeug kann Hohlräume verursachen und sich in Spalten festsetzen (wird zu einem schmackhaften Futter für Bakterien).

Hartkaramellen sind besonders schlecht für Ihr Perlweiß. Lutscher, Pfefferminzbonbons und andere zuckerhaltige Leckereien (sogar Hustenbonbons), die im Mund verweilen, setzen die Zähne für lange Zeit Zucker und Säuren aus. Sie sind viel schlimmer als eine zuckerhaltige Belohnung, die schnell gekaut und geschluckt wird (besonders wenn sie sauer oder herb aromatisiert sind).

Trockenobst

Obwohl er in Müsliriegeln oder Energieriegeln lecker ist, ist Trockenobst ein perfekter Klebrigkeitssturm. Die klebrigen Stücke sind praktisch dafür gemacht, zwischen den Zähnen zu stecken, und die meisten getrockneten Früchte (auch solche ohne Zuckerzusatz) sind süß.

Das Mitnehmen

Die Vermeidung von Zahnersatz bis zum 40. Lebensjahr bedeutet nicht, alle dunklen Flüssigkeiten, Süßigkeiten und Zitrusfrüchte zu verfluchen. Um die Zähne gesund zu halten (und den Zahnarzt glücklich zu machen), geht es darum, Techniken einzusetzen, die den Schaden begrenzen. Hier sind ein paar einfache Tipps:

  • Essen saure oder zuckerhaltige Speisen oder Getränke als Teil einer Mahlzeit und nicht allein. Profi-Tipp: Nach einer Mahlzeit zu putzen ist generell eine gute Idee. Vermeiden Sie es, Ihre Zähne nach dem Verzehr von säurehaltigen Lebensmitteln zu putzen.Säure erweicht Ihren Zahnschmelz und Bürsten kann Zahnverschleiß beschleunigen.
  • Beschränken Sie Snacks auf saure oder zuckerreiche Lebensmittel.
  • Verwenden Sie eine Fluorid-Zahnpasta, die bei der Reparatur des Zahnschmelzes helfen und das Risiko von Karies und Zahnerosion verringern kann.
  • Schwenken Sie keine säurehaltigen Getränke oder halten Sie sie in Ihrem Mund - dies setzt die Zähne länger als nötig Säuren aus. Besser noch, benutzen Sie einen Strohhalm, wenn Sie Kaffee, Wein oder Soda trinken, um den Zahnschmelz zu schützen. Der Barkeeper könnte Spaß machen, aber wir werden sehen, wer bei Ihrem nächsten Zahnarzttermin lacht.

Ursprünglich veröffentlicht im Oktober 2013. Aktualisiert September 2015.

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